LE PARCOURS CULINAIRES

Pour le parcours culinaire, ma famille et moi nous vous invitons a venir découvrir la cuisine Gabonaise ci dessous nous vous présentons quelques uns des plats préférés au Gabon. Aussi, si vous en avez envie, vous pourrez prendre un cours de cuisine Gabonnaise.
• Chocolat indigène au poisson fumé
• Nyembwé
• Sauce d'arachide
• Feuille de manioc
• Paquet de poisson
• Bouillon de carpe
• Paquet de concombre

Ces plats sont accompagnés de différents compléments :
Manioc, banane, patate, taro, foufou, boulette de banane, tubercule (a base duquel l'on produit le manioc)



LA RECETTE DU CHEF : Le Nyembwé, un repas de famille (au plus 8 personnes)

• Ingrédients :
Pour le nyembwé, nous utilisons les noix de palmes, le poisson fumé ou frais, le piment, l'ail, le chocolat indigène, le cube, l'oignon et de l'eau tiède.

• Ustensiles :
Munissez-vous d'une passoire, d'un pilon et d'un mortier.

• Préparation :
Dans un premier temps, nous lavons d'abord soigneusement les noix de palme, puis les faisons bouillir dans une casserole jusqu'à ce qu'elles deviennent molles. Une fois cuites, nous les pilons dans un mortier, de manière à obtenir une pâte. Nous mettons cette pâte dans une marmite contenant de l'eau tiède. ce mélange nous donne un jus de noix de palme, que nous filtrons à l'aide d'une passoire.
Après cela, nous faisons bouillir le jus en mettant le poisson de notre choix, fumé ou frais, déjà nettoyé, ainsi que les condiments (sel, oignon, cube, piment, l'ail, le chocolat indigène) et nous laissons cuire pendant 10 à 15 min.

Ballade en pirogues A travers les différents Lacs du Sud, notamment les Lacs Evaro,Onangué, Ngomo, Zilé, Oguemouet et l'île des chauves-souris « Oyenano ». Partir en pirogue au petit matin, voguer sur l'Ogoué et à travers les lacs pour y observer la grande diversité d'animaux (oiseaux, hippopotames ...). Camper au milieux des lacs, et partir en ballade au travers d'une nature luxuriante, parsemée d'une ribambelle de petits villages.

Pour les logements, nous vous proposons 4 possibilités, selon les besoins.
• Être logé à l'hôtel.
• Être logé chez mes parents.
• A Libreville, Chez les soeurs bleus et chez le prète (entre 7000 et 15000 CFA).
• Être logé chez les soeurs à Lambaréné

C'est pourquoi il vous faudra être équipé de matériels nécessaire tel que les médicaments contre des insectes (moustique, mouches, etc.), des produits contre les rougeurs causé par le soleil, les lunettes contre les rayons de soleil etc.... Tout ceci pour votre bien-être.